月子老鳖汤的做法
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汤的做法
月子老鳖汤的做法
月子老鳖汤是一道传统的汉族汤品，具有滋阴补肾、补血养颜的功效，适合产后调养。以下是月子老鳖汤的做法：
材料：
- 老鳖1只
- 猪骨500克
- 生姜3片
- 红枣10个
- 枸杞10克
- 淮山30克
- 当归10克
- 盐适量
做法：
- 老鳖宰杀后去壳，洗净备用。
- 猪骨焯水后捞出，洗净血沫。
- 将老鳖和猪骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入生姜、红枣、枸杞、淮山、当归等调料，转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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