老鳖汤做法最正宗的做法
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汤的做法
老鳖汤做法最正宗的做法：
材料：老鳖1只，猪骨1kg，姜3片，料酒适量，盐适量。
步骤：
1.老鳖宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
2.猪骨用水焯一下，去掉血沫，洗净。
3.将老鳖和猪骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
注意事项：
1.老鳖一定要宰杀后立即烹制，否则容易变质。
2.老鳖汤不宜多喝，一周最多一次，否则会引起身体不适。
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