木耳炒山药
材料：木耳、山药、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油
做法：
1.将木耳提前泡发，山药去皮切片，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入山药片煸炒至微黄色。
3.加入泡发好的木耳，翻炒均匀。
4.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
山药木耳汤
材料：山药、木耳、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、清水
做法：
1.将山药去皮切块，木耳提前泡发备用，瘦肉切片备用。
2.锅中倒入油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
3.加入山药块和泡发好的木耳，翻炒均匀。
4.加入清水，加入料酒、盐、胡椒粉调味，大火煮开后转小火煮30分钟即可。
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