炒山药木耳的家常做法

• 家常菜

炒山药木耳的家常做法

材料：

  • 山药：250克
  • 黑木耳：50克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 糖：适量
  • 鸡精：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 山药去皮，切成片，放入清水中浸泡10分钟，去除涩味，捞出沥干水分备用。
  2. 黑木耳泡发，洗净切成小块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入山药片煸炒至微黄色。
  6. 放入黑木耳煸炒均匀。
  7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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