山药芹菜木耳的做法
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美食食谱
山药芹菜木耳炒肉片的做法：
1. 山药去皮切片，芹菜切段，黑木耳泡发洗净备用。
2. 瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入山药片、芹菜段、黑木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
山药芹菜木耳汤的做法：
1. 山药去皮切块，芹菜切段，黑木耳泡发洗净备用。
2. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量水，放入山药块、芹菜段、黑木耳，大火烧开后转小火煮20分钟。
4. 加入瘦肉块，继续煮10分钟，加盐调味即可。
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