黄瓜皮蛋粥的做法
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鸡蛋
黄瓜皮蛋粥的做法
材料：
- 大米
- 黄瓜皮
- 蛋
- 盐
- 鸡精
- 葱花
- 姜末
- 香油
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
- 将黄瓜皮洗净切成小丁。
- 将蛋打散，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将黄瓜皮丁放入锅中，加入适量的水，煮至变软。
- 将打散的蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋液凝固。
- 将煮好的大米加入锅中，加入适量的水，煮至粥状。
- 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将葱花、姜末和香油放入锅中，煮沸即可。
黄瓜皮蛋粥做好了，可以享用了。
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