鸡丝皮蛋粥的做法

鸡丝皮蛋粥的做法:

1.准备好所需材料:大米、鸡肉、皮蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、香油。

2.将大米淘洗干净,加入适量的水,放入电饭煲中煮熟。

3.将鸡肉切成丝,用盐和鸡精腌制一下。

4.将皮蛋剥壳,切成小块。

5.葱姜蒜切末备用。

6.锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末爆香。

7.放入鸡肉丝煸炒至变色。

8.加入皮蛋块煸炒均匀。

9.将煮好的米饭倒入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右。

10.加入盐和鸡精调味,淋上香油即可。

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