凉拌鸡胗的家常做法
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家常菜
凉拌鸡胗的家常做法
1. 准备鸡胗、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 将鸡胗洗净，放入开水中焯水，捞出后切成薄片。
3. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
5. 将鸡胗、葱姜蒜、辣椒放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
6. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
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