正宗东北尖椒干豆腐的做法
材料：
- 干豆腐 1块
- 尖椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将干豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入尖椒煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精炒匀。
- 放入焯水后的干豆腐，翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火煮5分钟。
- 最后加入适量油，翻炒均匀即可。
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