尖椒土豆片的做法

• 排骨, 豆腐

尖椒土豆片的做法：

1. 准备食材：土豆、尖椒、葱、姜、蒜。

2. 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，去掉淀粉。

3. 尖椒去籽，切成细条状，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入土豆片煸炒，煸炒至土豆变软。

6. 放入尖椒条煸炒，煸炒至尖椒变色。

7. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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