炒牛肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
炒牛肉的做法 最正宗的做法
炒牛肉是一道非常常见的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 选用优质的牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟左右。
- 将葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。
- 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这样做出来的炒牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩。
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