八宝饭的做法 最正宗的做法
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美食食谱
八宝饭的做法
八宝饭是一道传统的中国甜点，主要由糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等多种食材组成。以下是最正宗的八宝饭做法：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
- 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等食材洗净备用。
- 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃切成小丁，与葡萄干、龙眼干一起放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。
- 将浸泡好的食材连同水一起倒入锅中，加入适量的冰糖，用中火煮至水分收干，食材变软糯。
- 将蒸熟的糯米放入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将煮好的食材倒入盆中，与糯米混合均匀。
- 将混合好的糯米和食材放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟即可。
八宝饭口感软糯，甜度适中，食材丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的传统甜点。
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