番茄牛肉炖土豆的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末。
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱和大蒜炒香，放入土豆和番茄煮开。
- 加入适量的水，煮至土豆熟软。
- 加入盐、胡椒粉、白糖调味，勾芡后即可出锅。
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