番茄炒蛋的做法
1.准备食材：鸡蛋2个，番茄1个，葱姜适量。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.将番茄切成小块，葱姜切末备用。
4.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散成小块，煎至金黄色盛出备用。
5.再次热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入番茄翻炒至软烂。
6.将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。
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