番茄炒蛋的做法作文
番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，深受大家喜爱。下面是番茄炒蛋的做法：
- 准备食材：鸡蛋2个，番茄1个，葱姜适量。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许水，搅拌均匀。
- 将番茄洗净切成小块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜末爆香。
- 倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。
- 再次热锅凉油，将番茄块倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
- 等番茄炒软后，倒入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和少许糖，翻炒均匀后即可出锅。
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