嘉善麦芽塌饼的做法

• 面食

嘉善麦芽塌饼的做法

材料：

  • 麦芽粉 100 克
  • 面粉 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 水 150 毫升
  • 白糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将麦芽粉和面粉混合，加入适量白糖，搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋打散，加入混合好的粉中，搅拌均匀。
  3. 慢慢加入水，搅拌成糊状。
  4. 平底锅加热，加入适量油，将糊状物倒入锅中，用铲子压扁成饼状。
  5. 煎至两面金黄色即可。

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