清明麦芽塌饼的做法

• 面食

清明麦芽塌饼的做法

材料：

  • 麦芽糖 100克
  • 糯米粉 200克
  • 水 200毫升
  • 油 适量

步骤：

  1. 将麦芽糖和水放入锅中，小火加热，不断搅拌至麦芽糖完全融化，成为糖浆状。
  2. 将糯米粉倒入糖浆中，不断搅拌至成为面团状。
  3. 将面团搓成小球，压扁成饼状。
  4. 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼状面团放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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