宫保肉丁做法视频
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美食食谱
宫保肉丁做法视频：
1. 准备食材：猪肉、青椒、红椒、花生米、葱、姜、蒜。
2. 猪肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丁，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丁煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丁煸炒至变色。
6. 加入煸炒好的猪肉丁，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀。
8. 加入花生米翻炒均匀即可。
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