宫保肉的做法家常菜
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家常菜
宫保肉的做法：
1. 准备好猪肉，切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 准备好青红椒、花生米、葱姜蒜等食材。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色，盛出备用。
4. 留底油，加入葱姜蒜爆香，加入青红椒煸炒。
5. 加入煸炒好的猪肉块，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 加入花生米，翻炒均匀即可。
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