鱼鳔熬胶的做法和功效

鱼鳔熬胶的做法:

1. 将鱼鳔泡发至软化,切成小块备用。

2. 准备一锅清水,加入适量的姜片和料酒,将鱼鳔块放入水中焯水,捞出备用。

3. 准备另一锅清水,加入焯水后的鱼鳔块,加入适量的盐和冰糖,大火煮沸后转小火慢慢熬煮,直至鱼鳔块变软烂,水变成胶状即可。

鱼鳔熬胶的功效:

1. 补肾益精:鱼鳔中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,能够滋养肾脏,增强肾脏功能,对于肾虚、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。

2. 养颜美容:鱼鳔中的胶原蛋白能够促进皮肤细胞的再生和修复,增强皮肤弹性,延缓皮肤衰老,使皮肤更加光滑细腻。

3. 补血养血:鱼鳔中含有丰富的铁元素和维生素B族,能够促进血液循环,增加血红蛋白含量,对于贫血、月经不调等症状有很好的缓解作用。

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