鱼鳔胶煲汤的做法
材料：
- 鱼鳔胶 50 克
- 瘦肉 100 克
- 猪骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将鱼鳔胶用清水浸泡 2 小时，泡发后切成小块备用。
- 猪骨用清水煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
- 将猪骨、瘦肉、姜片、葱段放入煲中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
- 加入料酒，转小火煲 2 小时。
- 加入鱼鳔胶，继续煲 1 小时。
- 加入适量盐调味即可。
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