干鱼鳔怎么做好吃又简单
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鱼的做法
干鱼鳔的制作方法：
1. 将干鱼鳔用清水浸泡至软化，大约需要6-8小时。
2. 将泡软的鱼鳔放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约需要1-2分钟。
3. 将焯水后的鱼鳔捞出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
4. 准备配料，如姜片、葱段、料酒等。
5. 将配料放入锅中，加入适量清水，放入鱼鳔，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
6. 加入适量盐和鸡精调味，炖煮至汤汁浓稠即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些醋或者辣椒油等调料。
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