奶油油条的做法和配方
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奶油油条的做法和配方
材料：
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 2克
- 水 120毫升
- 奶油 50克
- 油条粉 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将奶油加热至融化，加入面团中揉匀，再次盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小段，用手搓成细长条，再沾上油条粉。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入油条炸至金黄色捞出沥油。
- 将油条切成两半，中间夹上奶油即可。
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