奶黄包的做法大全

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奶黄包的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 水 150毫升
  • 猪肉馅 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 黄油 适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
  2. 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀。
  3. 将面团擀成薄片，包入肉馅，收口朝下放在蒸笼里，蒸10分钟。
  4. 将鸡蛋清、淀粉、牛奶和白糖混合，加入黄油，搅拌均匀。
  5. 将蒸好的包子刷上蛋液，放入烤箱中烤5分钟即可。

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