地瓜扣的做法大全
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做法大全
地瓜扣的做法：
1.将地瓜去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
2.将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑。
3.将面团搓成小圆球，压扁成薄饼状，放入适量的地瓜块，包裹成扣子状。
4.将扣子放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
5.最后，将蒸好的地瓜扣放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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