姜母鸡的做法大全
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做法大全
姜母鸡的做法大全：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
- 姜片切丝，葱段切段备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入姜丝和葱段爆香。
- 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入盐调味即可。
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