鸡肉煲仔饭
材料：鸡肉、米饭、蘑菇、胡萝卜、青豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、清水。
步骤：
1. 将米饭洗净后放入电饭锅中，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮饭。
2. 将鸡肉切成小块，蘑菇、胡萝卜切片，青豆洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蘑菇、胡萝卜、青豆翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒调味，加入适量的清水煮开。
6. 将煮好的饭倒入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，按下煮饭键开始煮饭。
7. 煮好后，拿开锅盖，撒上葱花即可。
鸡肉炖蘑菇
材料：鸡肉、蘑菇、姜、蒜、盐、酱油、料酒、清水。
步骤：
1. 将鸡肉切成小块，蘑菇切片，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入蘑菇翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、酱油、料酒调味，加入适量的清水煮开。
5. 将炖好的鸡肉和蘑菇盛出，装盘即可。
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