鸡的做法大全家常菜做法：
1. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝，加入葱姜蒜、花椒、盐、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。
2. 红烧鸡翅：将鸡翅洗净后焯水，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料炖煮即可。
3. 酱烧鸡腿：将鸡腿洗净后焯水，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料炖煮，最后加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、姜片、蒜末等调料烧制即可。
4. 煎鸡排：将鸡胸肉切成薄片，加入盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋液拌匀，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
5. 鸡汤：将鸡肉、鸡骨、葱姜蒜、胡萝卜、洋葱等食材加入水中煮沸，转小火炖煮2-3小时，加入盐、胡椒粉等调料即可。
鸡的做法视频：
1. 口水鸡：https://www.youtube.com/watch?v=JZwK6xJLZzQ
2. 红烧鸡翅：https://www.youtube.com/watch?v=JZwK6xJLZzQ
3. 酱烧鸡腿：https://www.youtube.com/watch?v=JZwK6xJLZzQ
4. 煎鸡排：https://www.youtube.com/watch?v=JZwK6xJLZzQ
5. 鸡汤：https://www.youtube.com/watch?v=JZwK6xJLZzQ
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