酒鬼花生的做法?
酒鬼花生的做法：
1. 准备材料：花生、白酒、盐、水。
2. 将花生洗净后沥干水分，放入锅中加入适量的水，煮开后焯水，捞出沥干水分备用。
3. 将焯水后的花生放入干净的容器中，加入适量的盐和白酒，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一天搅拌一次，大约需要腌制7-10天。
5. 腌制好的酒鬼花生可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜肴。
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