山西拽面的做法视频
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面食
山西拽面的做法视频：
山西拽面是一道传统的面食，制作方法简单，口感独特。以下是制作山西拽面的步骤：
- 准备面粉和水，按照2:1的比例混合成面团。
- 将面团揉成长条状，然后将其折叠数次，揉搓至面团变得柔软有弹性。
- 将面团擀成薄片，然后将其切成细条。
- 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。
- 将煮好的面条放入碗中，加入调料，如酱油、醋、蒜泥、花生酱等，搅拌均匀即可。
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