港式豉油皇炒面的做法

港式豉油皇炒面的做法:

材料:

  • 炒面:150克
  • 豆芽:适量
  • 青菜:适量
  • 瘦肉:50克
  • 葱姜蒜:适量
  • 豉油:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 鸡精:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将炒面焯水后沥干备用。
  2. 将豆芽和青菜焯水后沥干备用。
  3. 将瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入瘦肉煸炒至变色。
  6. 放入豆芽和青菜煸炒均匀。
  7. 放入炒面煸炒均匀。
  8. 加入豉油、盐、糖、生抽、老抽、鸡精煸炒均匀即可。

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