羊肉香肠的做法大全
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做法大全
羊肉香肠的做法
材料：
- 羊肉绞肉 500克
- 猪肉绞肉 200克
- 香肠衣 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
步骤：
- 将羊肉绞肉和猪肉绞肉混合在一起，加入盐、黑胡椒粉、白糖、葱花、姜末、蒜末、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅装入香肠衣中，用绳子绑紧。
- 将装好肉馅的香肠放入开水中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的香肠切成片，可以直接食用或者煎炒。
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