灌羊肉香肠的做法大全
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做法大全
灌羊肉香肠的做法
材料：
- 羊肉500克
- 猪肉500克
- 盐20克
- 白胡椒粉5克
- 八角粉2克
- 肠衣适量
步骤：
- 将羊肉和猪肉分别切成小块，加入盐、白胡椒粉、八角粉拌匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的肉放入绞肉机中绞成肉泥。
- 将肉泥装入肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的肠衣放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
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