凉拌汁的做法和配方
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凉拌汁的做法和配方
凉拌汁是一种常见的调味汁，可以用来搭配各种凉菜、烤肉、火锅等食物。以下是凉拌汁的一般做法和配方：
材料：
- 生抽 2 汤匙
- 醋 2 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 蒜末 1 小勺
- 姜末 1 小勺
- 花椒粉 1/2 小勺
- 香油 1 小勺
- 辣椒油 1 小勺（可选）
做法：
- 将生抽、醋、糖、蒜末、姜末、花椒粉、香油和辣椒油（如果使用）混合在一起，搅拌均匀。
- 将调味汁倒在需要的食物上，搅拌均匀即可。
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