鳎米鱼的做法视频
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鱼的做法
鳎米鱼的做法视频：
1. 准备鳎米鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。
2. 鳎米鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 放入鳎米鱼煎至两面金黄。
6. 加入料酒翻炒均匀。
7. 加入清水，水量要没过鱼身，放入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 汤汁收浓后，淋上香油即可。
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