闽南厦门薄饼菜的做法
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面食
闽南厦门薄饼菜的做法
闽南厦门薄饼菜是一道传统的福建小吃，主要由薄饼和各种配料组成。以下是制作闽南厦门薄饼菜的步骤：
- 准备薄饼：将面粉、水和盐混合，揉成面团，擀成薄饼。
- 准备配料：将瘦肉、虾仁、花生碎、葱花、香菜、辣椒油等配料切好备用。
- 煎薄饼：将薄饼放在平底锅中，煎至两面金黄色。
- 加入配料：将配料放在薄饼上，卷起来即可。
闽南厦门薄饼菜口感香脆可口，是一道美味的小吃。
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