厦门薄饼皮的做法
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面食
厦门薄饼皮的做法:
1. 准备面粉、水和盐,按照2:1:适量的比例混合成面团,揉至光滑。
2. 将面团分成小块,擀成薄饼皮。
3. 在平底锅中加热,将薄饼皮放入锅中煎炸,煎至两面金黄即可。
4. 可以根据个人口味添加馅料,如瘦肉末、虾仁、葱花等。
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