家常菜的做法大全
家常菜是指日常生活中常见的、易于制作的菜肴。以下是一些常见的家常菜做法：
家常炒菜
1. 青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，青椒切丝，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉腌制，然后热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入青椒继续翻炒即可。
2. 土豆丝炒肉片：将瘦肉切成片，土豆切成丝，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉腌制，然后热锅凉油，将肉片煸炒至变色，加入土豆丝继续翻炒即可。
3. 西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋打散，西红柿切成块，加入适量的盐、糖、鸡精调味，然后热锅凉油，将鸡蛋煎熟，加入西红柿块继续翻炒即可。
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