五杯鸡的做法窍门
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美食食谱
五杯鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、蒜头、姜片、青葱、米酒、酱油、糖、醋、香油。
2. 将鸡肉切成块状，蒜头切末，姜片切成丝状，青葱切成段状。
3. 热锅凉油，将鸡肉块煸炒至变色，加入蒜末、姜丝、青葱段煸炒出香味。
4. 加入米酒、酱油、糖、醋、香油，翻炒均匀，加盖焖煮5分钟左右即可。
5. 最后将锅开大火收汁，翻炒均匀即可。
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