糯米肉肠的做法与配料
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美食食谱
糯米肉肠的做法：
1. 准备材料：糯米、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花生油。
2. 糯米提前泡发，香菇、虾仁泡发后切碎，葱姜蒜切末。
3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀，加入香菇、虾仁拌匀。
4. 糯米沥干水分，加入花生油拌匀。
5. 取一块糯米，搓成圆球状，用手压扁，放入适量的肉馅，包裹好。
6. 将包好的肉馅放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
糯米肉肠的配料：
糯米、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花生油。
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