常州银丝面的做法
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面食
常州银丝面的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，用手把细条拉成细长的银丝状。
3. 将银丝面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的酱油和盐，倒入煮好的银丝面，翻炒均匀即可。
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