绿豆酸浆的做法视频：
1. 准备绿豆、白糖、水。
2. 将绿豆洗净后浸泡在水中，泡制2-3小时。
3. 将泡好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成绿豆浆。
4. 将绿豆浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。
5. 煮沸后转小火，继续煮10-15分钟，期间不断搅拌，以免绿豆浆粘锅。
6. 加入适量的白糖，继续煮5分钟左右，直到绿豆酸浆变得浓稠。
7. 关火，将绿豆酸浆倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏即可。
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