内蒙酸粥酸浆做法
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美食食谱
内蒙酸粥做法：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入锅中煮熟。
2. 将煮熟的米放凉，加入适量的酸奶或酸牛奶，搅拌均匀。
3. 将拌好的米酸奶放置在温暖的地方，静置一段时间，让其自然发酵。
4. 发酵后的米酸奶会变得更加酸涩，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
内蒙酸浆做法：
1. 将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右。
2. 关火，将锅中的牛奶放置在室温下，待其降温至40℃左右。
3. 将酸奶或酸牛奶加入锅中，搅拌均匀。
4. 将锅盖盖好，放置在温暖的地方，静置一段时间，让其自然发酵。
5. 发酵后的酸奶会变得更加酸涩，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
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