巧克力歌剧院蛋糕

巧克力歌剧院蛋糕是一种传统的奥地利甜点,也被称为“萨赫托特蛋糕”(Sachertorte)。

它由两层巧克力蛋糕和一层杏仁酱夹心组成,表面涂上一层光滑的巧克力酱,通常配以鲜奶油或香草冰淇淋食用。

巧克力歌剧院蛋糕是奥地利最著名的甜点之一,起源于19世纪初期,由奥地利酒店业巨头弗朗茨·萨赫托特(Franz Sacher)创造。

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