传统条子肉的做法
•
美食食谱
传统条子肉的做法:
1. 准备好猪肉,切成条状,用刀背拍打肉片,使其更加松软。
2. 调制腌料,将生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜蒜末、五香粉、胡椒粉混合均匀,将肉条放入腌料中腌制30分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的肉条煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水,放入冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到肉变得软烂入味即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/62990.html