传统肉盒面的做法
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面食
传统肉盒面的做法
材料：
- 面条
- 猪肉馅
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 鸡精
- 胡椒粉
- 鸡蛋
- 淀粉
- 香菜
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将腌制好的猪肉馅揉成肉丸，放入锅中煮熟。
- 将煮好的肉丸和面条一起装入碗中，加入热水、盐、鸡精、香菜即可。
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