炸韭菜角子的做法

炸韭菜角子的做法

材料:

  • 韭菜 200 克
  • 猪肉馅 200 克
  • 盐 1/2 茶匙
  • 鸡精 1/4 茶匙
  • 生抽 1 汤匙
  • 料酒 1 汤匙
  • 芝麻油 1 汤匙
  • 鸡蛋 1 个
  • 水 适量
  • 饺子皮 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将韭菜洗净切碎,加入猪肉馅中,加入盐、鸡精、生抽、料酒、芝麻油、鸡蛋和适量的水,搅拌均匀。
  2. 将饺子皮包入馅料,捏紧封口。
  3. 热锅凉油,将韭菜角子放入锅中,煎至两面金黄色即可。

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