炒粉皮的家常做法
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家常菜
炒粉皮的家常做法：
1. 准备好粉皮、肉丝、葱姜蒜、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋等食材。
2. 将粉皮用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、豆芽等蔬菜煸炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋液，煸炒至熟。
6. 加入泡软的粉皮，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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