红薯面粉的做法：
1. 准备红薯面粉、水和一个大碗。
2. 将红薯面粉倒入碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合，没有干粉即可。
3. 揉面，将面团揉成光滑的球状。
4. 静置面团，盖上湿布或保鲜膜，放置20-30分钟。
5. 擀面皮，将面团擀成薄片，可以根据需要切成不同形状的面条或饺子皮。
6. 煮面，将面条或饺子皮放入沸水中煮熟即可。
7. 红薯面粉也可以用来做面饼、面包等食品。
注意事项：
1. 加水的量要适量，过多会导致面团过于粘稠，过少则会导致面团过于干燥。
2. 揉面时要用力，揉到面团光滑有弹性为止。
3. 静置面团的时间要足够，这样面团会更加柔软易于擀开。
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