家庭自制豆腐乳的做法
材料：
- 豆腐 500 克
- 豆腐乳 2 块
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用。
- 将豆腐乳捣成泥状备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆腐泥翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入豆腐块，煮沸后加入盐、白糖、鸡精、料酒，煮至豆腐入味即可。
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